辣油について

圧搾製法の菜種油、胡麻油、厳選したスパイス 有機生姜
有機ネギを使用。仕上げに丁寧に 漉した色鮮やかさ、香り、
後からくる上品な辛さが自慢の美しい辣油です。

着色料を使っているの？とのお客さまからの声もありますが
もちろん無着色です。
底上げの唐辛子も入れず、美しさにこだわりました。
菜種油：オーストラリア産・非遺伝子組み換え　
油は自然の圧搾製法（圧搾製法とは:有機溶剤による抽出をせず高い圧力だけで搾油を行う方法)で搾油し湯洗い洗浄により精製。製造の際に石油化学製品不使用　国内生産
胡麻油：厳選したゴマをほんのり焙煎してから圧搾製法で搾油した淡口タイプのごま油。
鷹の爪：神出雲という島根県で栽培されている純国産の唐辛子。害虫対策のために、面積ごとの作付け本数を通常より少なくすることで低農薬を実現。
生姜、ネギ：国産の低農薬、無農薬のオーガニック野菜を使用
餃子・バンバンジー・中華風きゅうり漬け 麻婆豆腐・肉味噌・チーズ ・卵かけごはん・納豆ごはん・そば・うどん そうめん・冷奴・湯豆腐 など色々お使いください。