料理人クジラの作る料理の世界観を調味料やお菓子に詰め込んで作っています。ハーブや香辛料、様々な素材の織りなすハーモニーをお楽しみください。
看板商品は辣油。クジラの作る辣油はいつの間にかクジラーユと呼ばれるようになりました。